Crepioca

Crepioca é tão fácil que acho que não dá nem pra chamar de receita, tá mais pra uma dica culinária rs.

Goma de tapioca e dois ovos caipiras 

Basta misturar dois ovos com duas colheres de goma de tapioca e um pouco de sal. Depois aquecer uma frigideira em fogo baixo, despeja a mistura e deixar firmar de um lado, virar do outro e aí rechear com o que você quiser.

Queijo caipira + tomate + orégano + manjericão fresco + queijo parmesão

Dá pra dobrar a crepioca no meio, servir aberta como na foto ou até mesmo enroladinha. Fica ótima tanto com recheios salgados como doces (aí é só tirar o sal da massa).

E fica aqui algumas dicas de recheios: banana+mel+queijo minas, leite condensado+coco, frango+requeijão, tomate+queijo, ricota+azeite+cheiro verde, banana+nutella, presunto+queijo, peito de peru+cottage...